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　　日前，上海市市场监视办理局发布第三批收集餐饮食物平安专项管理工做典型案例，集中食材掺假、后厨违规等违法违规行为。此中，2026年4月9日、10日，上海市市场监管局法律总队取上海市资本和食物药品犯罪侦查总队正在前期暗访排摸根本上，对上海市闵行区浦江镇宸宸餐饮店、上海市普陀区旺林餐饮办事部、上海市宝山区琪迪小吃店、经查，上述6家收集餐饮单元存正在利用马肉等非驴肉原料加工成“驴肉火烧”“驴肉粉丝汤”等驴肉菜品对外发卖的违法行为，查获涉案食物约56公斤，涉案金额44。8万元。